Национальное блюдо Туниса - Кускус
Кускус - самая распространенная пища всех категорий населения Магриба. Главное тунисское национальное блюдо, представляет собой крупяное блюдо, которое сдабривают подливкой из мяса и овощей, сливочным маслом, а иногда и просто кислым молоком. К кускусу подают хариссу - пюре из чеснока с перцем и маслом. Сладкий вариант кускуса с миндалем, фисташками и финиками едят по праздникам. Также в Тунисе популярны шорба (суп-лапша), камуния (рагу из говядины), нокхия (телячьи котлеты), лубия (фасоль с бараниной), макруд (финиковые пирожные).
Значение кускуса для большинства магрибинских семей настолько велико, что на некоторых диалектах термины “пища” (таам) и “кускус” идентичны. Как мы подчас не мыслим себе обеда без хлеба, так в некоторых сельских районах Магриба не мыслят себе еды без кускуса.
none
Поиск и заказ Авиабилетов и Отелей
Для поиска и бронирования дешевых авиабилетов и отелей предлагаем Вам воспользоваться поисковой системой. Поиск осуществляется по базам данных крупнейших билетных агентств и отелей. Подбор и заказ авиабилетов онлайн позволяет существенно экономить на поездке. Приятного Вам отдыха!
Комментировать